錫ちろり復活

一〇年も前、俳優の角野卓造さんにいただいたお燗用の錫ちろりは、以来、毎日の晩酌に不可欠の道具になった。形は徳利型。台所のガス台に深い琺瑯ポットで湯をわかし、ちろりの把手を肩にかけて沈めると、底もふくめてゆっくりと四方から温まる。差した温度計が四五～五〇度くらいで取りあげ、布巾で拭いて食卓に運び、少しずつ徳利に移し、徳利から盃に注いで一杯となる。ふうー、うまいのう。